SketchingWiki

Eine ältere Version des Dokuments wurde geladen! Beim Speichern wird eine neue Version des Dokuments mit diesem Inhalt erstellt.

(Image: [[https://www.molgost.by/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9136-684x1024.jpg|https://www.molgost.by/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9136-684x1024.jpg]]) Отглеждането на трюфели е важна агролесовъдска дейност, която придобива все по-голямо значение в устойчивото развитие на селското и горското стопанство. Учени от Института по декоративни и лечебни растения (ИДЛР) към Селскостопанска академия в сътрудничество с експерти от Лесотехническия университет, специалисти по икономика на селското стопанство и управление на ресурсите, както и земеделски производители на овошки участват в колектива на Оперативна група „Агромид Трюфел ДЗЗД", разработваща проект „Микоризиране на фиданки и плододаващи овощни видове за производство на трюфели", който е финансиран по подмярка 16.1 от Програма за развитие на селските райони (ПРСР). Всеки трюфел има свой собствен различен вкус, в зависимост от времето на растежа му, вида на корените на дърветата, върху които расте, и бактериите в него. Трюфелът е грудкова гъба, която расте под земята, върху корените на различни дървесни видове като дъб, топола или лешникови храсти. Само малко количество от този вид гъба, придава на ястието уникален вкус и аромат. Добавете още малко масло или настърган пресен трюфел.

(Image: [[https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/03/14/465411_45579-710x550.jpg|https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/03/14/465411_45579-710x550.jpg]]) Може да го добавите като финален щрих или като добавка преди печене. Опитал ги и вкусът им го грабнал. Но дори и да ги засадите в късна пролет, в хладните или облачни и дъждовни дни до края на юни имаме напълно реално 100 процентно прихващане. Виждайки ги за първи път хората споделили, че тези топки шоколад са именно като гъбите трюфели. Причината хората да използват кучета, за да намеря този рядък и ценен вид гъби е, защото те могат да подушат трюфелите, заровени дълбоко под горския под и са обучени да не нарушават кореновите структури, които заобикалят дърветата. С временна заповед на агроведомството от тази седмица е взето решение събирачите на трюфели да плащат патентия данък и осигуровките в горските стопанства, а те по ЕГН да правят необходимите вноски на хората към НАП и общините. Достатъчно е да се добави една чаена лъжичка на няколко порции. Ние смятаме, че породата е важна и се отнася пряко към професионалните качества на едно куче за трюфели. Доведете ми едно улично куче и след 3 месеца ще намира трюфели". Напоследък освен с рецепти за домашни вкусотии аз искам да ви запозная и с едно изкуство за мен, което заедно с кулинарията се допълват до съвършенство.

Днес ще се опитам да представя пред вас класическата рецепта за шоколадови трюфели, но преди това ще споделя и тяхната история. Трюфелът не се почиства преди изпращане за съхранение - това ще удължи неговата годност. Ето защо те използват сухи зърнени култури, плат или хартия - те могат да увеличат срока на годност до 4 седмици. Веднага след като сашето се отвори, трябва да се консумира бързо. Хапвате трюфел и отпивате, а приятната пикантност, която се изпитва след глътката от него в комбинация от натурален шоколадов трюфел е цяло преживяване за небцето. Изцедете макароните, след това поставете пастата в тенджерата с настърганите трюфели. Вместо това те са кръгли, твърди, покрити с брадавици и се различават по размер. Според специалисти най-подходящ за отглеждане у нас е трюфелът от вида Tuber aestivum vitt (Scorzone) - черен, с неправилна кръгла форма, покрит с големи, сплескани брадавици. От компанията отбелязват, че искат да направят черните зимни трюфели по-популярни на международния пазар, за да отговорят на нарастващата разлика между търсенето и предлагането, утежнена от процесите на урбанизация и обезлесяване, както и изменението на климата. Тя трябва да бъде налична и предоставяна на официалния контрол при всяка проверка.

Цените на този вид трюфели започват от 3000 евро за килограм, но има и доста по-високи платени пет- и шестцифрени суми за този неустоим деликатес. За изобилието от трюфели стана ясно преди десетина дни, когато две жени бяха жестоко пребити от банда мъжкари, пазещи гъбено огнище край Генерал Тошево. За разлика от другите гъби, трюфелите растат под земята. След като ситно нарязаните трюфели си взаимодействат с другите продукти, те започват да излъчват силен приятен аромат. По тази причина предлагам на тези, които нямат опит в обучението на кучета, да не се опитват да работят тази работа, тъй като ловът на трюфели и свързаните с него дейности изискват много практика, за да бъдат успешни. По онова време трюфелите били отглеждани в гъстите френски гори. Държавата е Франция градът носи името Шамбери, а името на френски шеф сладкар е Луи Дюфор. Белите трюфели са любими на италианците. Белите трюфели са ценени в грижата за кожата против стареене заради способността им да се насочват към хиперпигментация и тъмни петна, като същевременно възстановяват увредената кожа.

Zusammenfassung

Hinweis: Durch das Bearbeiten dieser Seite geben Sie Ihr Einverständnis, dass Ihr Inhalt unter der folgenden Lizenz veröffentlicht wird: CC Attribution-Share Alike 4.0 International

SketchingWiki

Benutzer-Werkzeuge

Webseiten-Werkzeuge

Seiten-Werkzeuge